|
|
Pittige Gehaktballetjes Uit Egypte
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 g schapen- of lamsgehakt
1 ei
2 eetlepels paneermeel
zout en peper
? theelepel chilipoeder
1 kleine ui
50 g gepelde walnoten
3 eetlepels olijfolie
2 eetlepels tomatenpuree
1 dl bouillon
enkele druppels tabasco
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Leg het gehakt in een kom en voeg het ei, de paneermeel, zout, peper, chilipoeder en de gesnipperde ui toe
2. Hak de noten klein en doe deze ook bij het gehakt. Kneed alles goed door elkaar en vorm er kleine balletjes van
3. Voeg de tomatenpuree, de bouillon en de tabasco toe en laat de balletjes in ongeveer 10 minuten gaar sudderen.
|
|
|